水漏れ 保険
水漏れ 保険適用
水漏れ 浸水
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2010年3月20日土曜日
フランチャイズ
土地やテナント取得費や建築設備費、厨房機器、内装家具、空調設備・従業員研修や什器備品など、
開店のために必要な投資は大きな金額となります。
また、初期投資額の大小は投下資本回収率に大きく影響し、店舗経営にも大きな影響を与えます。
飲食店経営の基本は原価率と人件費率をどれだけバランスよく圧縮できるかにかかっています。
小尾羊ではメニュー点数の軽減により、取り扱いの食材数を少なくし、ロス管理や原価管理がしやすくなっております。
これにより、原価率・人件費率の大幅な圧縮が可能となりました。
また、シンプルオペレーションが中心の為アルバイト社員での運営が可能で、人件費が圧縮できます。
従いまして、店舗展開を検討する際は、初期投資額が少なくなればなるほど、優位であると言われております。
「小尾羊」では従来型のスケルトンから作るフランチャイズでは投下資本回収率の点では不利だと考え、
居抜きを利用したパッケージを中心に構築いたしました。
実際に居抜を利用する事によって初期投資費用を５０％ＤＯＷＮする事に成功しております。（※物件取得費含まず）
これにより、投下資本回収率が上がり経営の安定度も高くなります。
開店のために必要な投資は大きな金額となります。
また、初期投資額の大小は投下資本回収率に大きく影響し、店舗経営にも大きな影響を与えます。
飲食店経営の基本は原価率と人件費率をどれだけバランスよく圧縮できるかにかかっています。
小尾羊ではメニュー点数の軽減により、取り扱いの食材数を少なくし、ロス管理や原価管理がしやすくなっております。
これにより、原価率・人件費率の大幅な圧縮が可能となりました。
また、シンプルオペレーションが中心の為アルバイト社員での運営が可能で、人件費が圧縮できます。
従いまして、店舗展開を検討する際は、初期投資額が少なくなればなるほど、優位であると言われております。
「小尾羊」では従来型のスケルトンから作るフランチャイズでは投下資本回収率の点では不利だと考え、
居抜きを利用したパッケージを中心に構築いたしました。
実際に居抜を利用する事によって初期投資費用を５０％ＤＯＷＮする事に成功しております。（※物件取得費含まず）
これにより、投下資本回収率が上がり経営の安定度も高くなります。
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